Die Mise en Place ist weit mehr als nur das Arrangieren von Geschirr und Besteck auf einem Tisch – sie ist ein essenzieller Bestandteil des gastronomischen Erlebnisses. Das Befolgen der Knigge-Regeln garantiert eine elegante Atmosphäre und verleiht dem Restaurant eine professionelle Note. Doch welche Regeln sind für eine perfekte Tischordnung zu beachten?

Die Bedeutung der Mise en Place im Restaurant

Ein perfekt gedeckter Tisch vermittelt sofort einen Eindruck von Ordnung, Eleganz und Liebe zum Detail. Nach Knigge hat jedes Element eine festgelegte Position, um Harmonie und Funktionalität zu gewährleisten. Eine sorgfältige Mise en Place wertet nicht nur die Speisen auf, sondern verbessert auch das Gesamterlebnis der Gäste.

Die Grundregeln der Mise en Place nach Knigge

Für eine makellose Tischordnung gibt

Die Personalisierung von Glas ist eine der gefragtesten Lösungen in der Gastronomie, Hotellerie und Werbebranche. Der Siebdruck auf Glas ist eine Technik, die es ermöglicht, farbenfrohe, brillante und langlebige Dekorationen auf Gläser, Kelche und Flaschen zu drucken.

Was ist Siebdruck auf Glas?

Der Siebdruck ist ein Druckverfahren, bei dem schmelzbare Farben aus Glasstaub direkt auf die Oberfläche des Glases, des Kelches oder der Flasche aufgetragen werden. Anschließend wird das Produkt auf 600-620 °C erhitzt, wodurch sich die Farben mit dem Glas verbinden und eine permanente, spülmaschinenfeste Dekoration entsteht.

Vorteile des Siebdrucks auf Glas

• Leuchtende und langlebige Farben – Die hohe Temperatur sorgt für eine